Bécsben (egyes források szerint Székesfehérvárott) született, Olaszországban tanult énekelni.

Első fellépése Bécsben volt 1821-ben, Dorabellát énekelte a Cosi fan tutte-ban, a szerepre Franz Schubert készítette fel.

Három évvel később énekelte először Beethoven Kilencedik szimfóniájának alt szólóját, ez bravúrszerepe maradt egész pályafutása alatt. (A legenda szerint akkora vastapsot kapott, hogy a siket zeneszerző is hallotta.)

Nemzetközi hírnévre tett szert, gyakran szerepelt Ausztriában, Olaszországban, Franciaországba (külföldön Caroline vagy Carlotta Ungherként ismerték.)

1833 októberében Párizsban lépett fel, ott mondta róla Rossini: 

Ő a dél heve, észak energiája, érces tüdő, ezüst hang és arany tehetség.” 

1841-ben férjhez ment François Sabatier francia íróhoz, két évvel később visszavonult a színpadról.